烤雞腿

聽了弟弟說,他們吃雞排跨年,又看了Elva*的食譜,決定今天中午就來試試

材料:雞腿3支、甜椒2個、洋蔥2個

作法:
1.將甜椒及洋蔥,切成條狀,鋪在盤子上
2.在雞腿表面抹上些許鹽,放在甜椒、洋蔥上,再灑上胡椒粉
3.送入預熱的烤箱(溫度200~250度)烤30~40分鐘

在Elva原食譜中,有檸檬、蘑姑,可是,因為忘了買檸檬,所以沒加;蘑菇太貴了,所以沒買。但整體而言,好吃!

我烤起來的顏色沒有很深,Elva說可能是因為我沒淋上檸檬汁的關係吧!而且,蔬菜要加上檸檬汁才會好吃!

媽媽說「下次可以試試烤雞排,有烤箱應該很方便,而且很快熟,比炸的健康。」
嗯~可以考慮。

* http://www.wretch.cc/blog/TSAIHY&article_id=10641964

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